滑子(zi)蘑又(you)稱滑菇是世界上五大(da)宗人(ren)工(gong)栽培的食用菌(jun)之一,蓋淡(dan)黃色至黃褐色，成熟期金(jin)黃色，邊緣略淡(dan)，后(hou)期出珍珠(zhu)菇菌(jun)現放射狀條紋，菌(jun)蓋圓(yuan)心(xin)較(jiao)小(xiao)，菌(jun)桿柱形(xing)，菇體小(xiao)至中大(da)叢生，有(you)粘液和黃色鱗片，是一種低熱量(liang)、低脂(zhi)肪的食品(pin)。

滑子蘑罐頭

Canned mushroom

原料蛋(dan)(dan)選(xuan)擇新鮮鵪鶉(chun)蛋(dan)(dan)，剔除次劣蛋(dan)(dan)和變質蛋(dan)(dan)。清(qing)洗(xi)用流動水(shui)(shui)洗(xi)去蛋(dan)(dan)殼(ke)表(biao)面的(de)污(wu)物。消毒將清(qing)洗(xi)后的(de)蛋(dan)(dan)再(zai)在(zai)含有(you)氯(lv)600?800毫克(ke)/千克(ke)的(de)漂白粉溶液中(zhong)浸泡5?7分(fen)鐘，然(ran)后撈出洗(xi)去蛋(dan)(dan)殼(ke)表(biao)面余(yu)氯(lv)。預煮先將水(shui)(shui)溫升至40°C?50°C,再(zai)將消毒后的(de)蛋(dan)(dan)放(fang)入水(shui)(shui)中(zhong)加熱，從微(wei)拂時起預煮5?8分(fen)鐘，然(ran)后撈出，在(zai)清(qing)潔的(de)冷水(shui)(shui)中(zhong)冷卻。

鵪鶉蛋罐頭

CANNED QUAIL EGGS

剛打開的水(shui)(shui)露罐頭，它的色(se)澤鮮艷，糖(tang)汁(zhi)澄明，味(wei)道甜美爽口，幾天后糖(tang)汁(zhi)變(bian)(bian)色(se)，果色(se)變(bian)(bian)暗，甚(shen)至汁(zhi)及果肉味(wei)道變(bian)(bian)酸，有時還(huan)會產生(sheng)酸敗變(bian)(bian)質，這樣就不能夠在(zai)食用，擱放的時間(jian)過久(jiu)，就會使糖(tang)汁(zhi)、水(shui)(shui)果變(bian)(bian)味(wei)，影響食用價(jia)值(zhi)。

水露罐頭

Canned Shuilu

即食鹵(lu)(lu)(lu)味的(de)關鍵是配(pei)制調料，同時在制作(zuo)過程中要注意火候，確(que)保才能(neng)入味。常(chang)見的(de)鹵(lu)(lu)(lu)菜(cai)有鹵(lu)(lu)(lu)海帶、藕(ou)、雞翅膀、雞蛋等等。如果你很喜歡吃鹵(lu)(lu)(lu)菜(cai)，那么可(ke)以嘗試著自己在家配(pei)制鹵(lu)(lu)(lu)菜(cai)，根(gen)據(ju)自己的(de)口味，鹵(lu)(lu)(lu)出可(ke)口的(de)美味。

即食鹵味

Instant braised flavor

果蔬(shu)罐(guan)頭是以(yi)新鮮水(shui)(shui)果為主要原(yuan)料，經過(guo)清洗，分(fen)割、罐(guan)裝、密封、加熱殺菌、冷(leng)卻等(deng)工(gong)序，達到無(wu)菌，從而(er)延(yan)長食(shi)(shi)品(pin)保質期的一種保鮮食(shi)(shi)品(pin)。但是維生素(su)C比較嬌氣，很容(rong)易氧化，在水(shui)(shui)果加工(gong)的過(guo)程中(zhong)，至少有超過(guo)50%的維生素(su)C被(bei)破壞掉了。

果蔬罐頭

Canned fruits and vegetables

滑子蘑又稱滑菇(gu)是世界(jie)上五(wu)大(da)宗(zong)人工栽培的食(shi)用菌(jun)之一,蓋淡黃(huang)色(se)至(zhi)(zhi)黃(huang)褐色(se)，成熟期(qi)金(jin)黃(huang)色(se)，邊緣略淡，后(hou)期(qi)出珍珠菇(gu)菌(jun)現(xian)放射狀條(tiao)紋，菌(jun)蓋圓心較小，菌(jun)桿柱(zhu)形，菇(gu)體小至(zhi)(zhi)中(zhong)大(da)叢生，有粘液和黃(huang)色(se)鱗片，是一種低(di)熱量、低(di)脂肪(fang)的食(shi)品。

禮品盒食品

Food in gift box